„In der Natur ist alles sinnvoll und begründet,
denn sie ist weisheitsvolle Schöpfung,
ist vollkommen und hat immer Recht.
Alles ist wesentlich und bedeutungsvoll.
Gegen die Weisheit der Natur zu handeln
ist Irrsinn.“
Walter Heim
Der Wannenhof liegt nördlich von Kempten im schönen Alpenvorland auf 860m Höhe. Er umfasst 40ha Grünland die seit mehr als 25 Jahren nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes bewirtschaftet werden. Die Herde besteht aus 35 horntragenden Braunviehkühen mit Nachzucht. Bewirtschaftet wird der Hof seit mehr als 100 Jahren von der Familie Schneid. Die Tiere grasen von Frühjahr bis Herbst auf den umliegenden Weiden. Da wir ein Heumilchbetrieb sind wird auf Silage verzichtet. Unsere Tiere bekommen ausschließlich Futter des eigenen Hofes. Seit Jahren wird auf Zukauf von Kraftfutter verzichtet. Seit 2015 werden die Kälber Mutter und Ammengebunden aufgezogen. Die Kälber können täglich Milch direkt an den Kühen trinken. Die Kälber werden von Anfang an in Gruppen auf Stroh-Einstreu gehalten.
